大根の料理　2015/4/15 By Ryo Angel

コラム「大根 レシピ」について、Ryo Angel　さんから意見、感想、経験談を寄せていただきました。（2015/4/15）

大根の料理となるとどうしても煮込み系の料理ばかりが思い浮かんでしまいます。あとは簡単にというと大根サラダや大根おろし。おいしいんですけどね。私は大根葉が大好物です。この葉は漬け物はもちろんの事、ふりかけになりますよね。シーチキンと少しいためてもかなりおいしい物になります。スーパーなどで葉の部分を捨ててあるのを見るともったいないなと思う事も度々です。農協系の野菜の直販市場では大根葉だけが売られていてそれもちょっともったいないような気もします。


大根葉が大好物に+1


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