2014/05/26 大根 レシピ By Takomin

Takominさんから、コラム「大根 レシピ」に関して、意見、感想、経験談を寄せていただきました。（2014/5/26）

大根は、煮物にしてもおいしいし、みそ汁にいれても食べやすいですよね。でも私が良く大根レシピは、サラダです。大根と人参を千切りにして、青ジソも細かく切ってポン酢であえるだけ！非常に簡単ですが、食べごたえがあって我が家でもなかなか好評です。サラダって葉っぱものだと、カサが増えてそうそう量が食べられないですよね。でもこのサラダなら量もばっちり食べられるので、野菜を沢山食べたいときはぜひ作ってみてくださいね！


大根 レシピに+1

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ピーラーを使って皮を剥く 2014/5/30 By Sakuyu
Sakuyuさんから、コラム「大根 レシピ」についての感想、意見、体験などをいただきましたの掲載します。（2014/05/30）我が家は、野菜好きが高じて家庭菜園を借りるまでになったのですが、冬は大根の栽培スペースが広くなります。大根を大量に食べたい時には、ピーラーを使って皮を剥くように薄切りを大量に作ります。それを、しゃぶしゃぶにします。普通のよせ鍋に入れるだけでも良いのですが、しゃぶしゃぶしな
大根の料理　2015/4/15 By Ryo Angel
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大根の皮も捨てずに料理 2017/2/20 MikiAkami
「大根 レシピ」についてのMikiAkamiさんのコメントおでんはスーパーなどの出来合の物は買ったことがないので、どんな感じなのかはよくわかりません。我が家は石油ストーブを使っているので、おでんにするときにはストーブの上でコトコト煮込んで作るので手間はかかりませんしね。大根を買ってきてもあっという間になくなってしまうくらいに、いろいろなメニューに使えるので重宝します。サラダにお味噌汁、煮物に炒め物