この大根レシピを書いているのはオジサンである。現在結婚しているが独身時代も長く、今でもキッチンで、家内と食事を作ることも多い。我が家は無農薬の有機野菜を週一度届けてもらっているのだが、夫婦２人だと油断すると余らせてしまう。大根だけじゃないが、大根さんにも申し訳ないので、レシピをいろいろ工夫することになる。ガサツな酒飲み男のレシピなので、かなり簡単で手抜きをしてできる大根レシピばかりである。電子レンジ大好きである。年齢もそこそこなので、メタボでもあり、油は極力使わないｗ そんな大根レシピでよろしけ...

今回の大根レシピは、レシピというより、悲しいお知らせだ。なんか疲れていて、夫婦そろってあまり料理もする気になれない。じゃあ、スーパーで、オデンの種を適当に買って、簡単に煮るだけにしよう。出来合いのオデンでもいいや・・と。で、豆腐の加工食品、魚のすり身のタネの他に、大根も煮てある奴を買って帰ったのだ。ダシをショウユと酒なんかを鍋に放り込み、時間のかかるダイコンはすでに煮えて味もしみている。すぐにできるだろう。さて、夕食の準備。ダイコンの煮たやつのパッケージを開いて愕然とした。よく煮えすぎていて、大...