大根の葉の漬物 一晩 時間がある場合
大根の葉の漬物は、けっこう好きだ。無農薬有機の大根なんで、葉も大事に食べたい。翌朝食べられればいいや・・・という場合の大根の葉の漬物のレシピを書いておこう。大根の葉を洗って刻む。サイズは１センチじゃ大きいけど、５ミリじゃ小さい。８ミリかなｗ大根の葉の漬物のレシピに決まりはないので好きにしてほしい。用意するのはジプロックかビニール袋。少量ならサランラップでも代用可能だ。大根の葉と醤油かメンツユをまぶす程度に入れる。好みで唐辛子（鷹の爪）、ショウガなどを入れてもおいしい。でで、大根の葉を入れたジプロックやビニールを揉むというか搾る。好みだろうが俺は、メンツユ１に醤油２ぐらいで味付けをする。冷蔵庫で一晩おけば翌朝には十分食べられる。大根の葉の漬物は、１５分位でも食べられないことはないがクセが強い。このクセが好きならそれでもいいだろう。急ぐ場合（時々やるのだが）は、次に大根の葉の漬物のレシピ 電子レンジ版に書こう。
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